麥蒿能生吃嗎

   麥蒿可以生吃，這也是生活中較為常見的食用方法，通常主要吃的是麥蒿的莖、葉部分。將麥蒿洗乾淨後，可以做成涼拌菜食用，此種方法可以較大程度地保留麥蒿的營養價值。

 生麥蒿可散發出芬芳的氣味，有助於消食開胃，提高食慾。麥蒿中粗纖維可促進腸道蠕動，具有促使排便的作用。此外，麥蒿中含有的芳香精油屬於揮發性物質，在遇熱時很容易揮發，減弱其健胃作用，所以生吃比高油温爆炒更有利於保留其營養成分。

可以吃，麥蒿乃是在麥田之後最為常見的一種野菜，比較常見的攝入方式有涼拌做包子餡料餃子餡料以及炒雞蛋等等，發現了沒有，它是可以用來做涼拌菜的，所以由此説明，它是可以直接生吃的，而且大多數人在直接生吃它之後感覺味道還挺不錯的。