雪蟹鉗怎麼做

鱈蟹鉗可以做爆炒蒜香鱈蟹鉗。主要的食材是鱈蟹鉗500克，大蒜1頭， 生薑1塊配料有高度白酒一兩，鹽一勺，海鮮醬油兩勺。

主要做法是先將鱈蟹鉗洗淨，放入一頭大蒜的蒜末，生薑末，一勺鹽，一兩高度白酒，搖勻醃製半小時。

鍋中熱油，放入醃製好的蟹鉗加入適量冷水，翻炒五分鐘，最後加入海鮮醬油提鮮就做好啦。

雪蟹鉗怎麼做

阿拉斯加雪蟹鉗放在冷藏解凍一晚，或常温下解凍1-2小時

步驟 2

待鍋熱後放入黃油

步驟 3

放入解凍好的雪蟹鉗，中火煎3分鐘即可（不用加鹽）。