泰式豬腳飯酸辣醬做法

菜式介紹: 配料： 豬腳400克小番茄 5 個姜8片醬油2大匙鹽1小匙

糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少許葱段、酒各1大匙

特色： 特點：色澤紅潤、肥而不膩

操作： 豬腳切塊以葱、辣椒、姜、酒醃漬，小番茄切丁

油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘

再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可

飯熟前幾分鐘放入燙好的青菜和滷好的豬腳，飯熟了就可以吃了