商用花生碎配方

主料：花生300g、辣椒麪100g

輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、薑末適量、雞精適量

1、電餅鐺加熱，放入花生，鋪開。

2、蓋蓋至花生酥黃。

3、放入保鮮袋，用擀麪杖壓碎。

4、坐鍋，放油，爆香花椒挑出。

5、倒入薑末，炸香。

6、放入花生碎，炒一會兒。

7、放入辣椒麪。

8、翻炒至岀香。

9、放鹽。

10、放雞精。

11、翻勻，出鍋。

12、成品。