烤麪筋與炸麪筋有區別嗎

烤麪筋和炸麪筋區別太大了，烤麪筋的熱量沒有炸麪筋的熱量高，而且油炸食物本身就不健康，兩個相比的情況之下還是烤麪筋好一些，麪筋屬於用小麥粉或者谷皖粉製作的，本身的熱量並不高只不過看如何製作了，偶爾吃一次也是沒有關係的

烤麪筋和炸麪筋有區別的： 

主要的區別就是操作方式不一樣，一個是把麪筋放到火上烤一下，一個是把麪筋放到油鍋裏面炸一下，味道自然也不一樣。

它們在口感上有差別，烤麪筋的汁水更豐富，烤的味道比較 ，是各種調料交織的香味炸的味道更加酥脆，是油脂的香味。