豬大腸烤着吃需要煮熟嗎

對的。

有許多人喜歡吃豬大腸，但豬大腸不是很容易熟，所以你在烤着吃的時候。先把豬大腸煮熟，這樣烤起來就容易多了，也不用擔心考不熟，然後在烤的過程中在撒點燒烤料，那絕對是美味佳餚，好吃極了。但你如果非要生着烤，那就得需要一定的時間，而且還容易嚼不爛，口感也差。所以豬大腸烤着吃還是建議煮熟再烤會更好一些。

考豬大腸之前最好是煮熟以後再烤着吃，因為豬大腸在洗的時候就特別麻煩，而且大腸容易滯留細菌，洗乾淨以後，煮熟就好比殺了細菌一樣，又可以祛除異味，然後再用來炒燉做燒烤，煮熟以後的豬大腸也乾淨衞生了，沒有異味了，然後再烤着吃才更香

豬大腸烤着吃需要煮熟

用料

鮮肥腸 半斤

燒烤粉 適量

白芝麻 適量

孜然粉 適量

東古黃豆醬油 適量

做法步驟

1、新鮮肥腸洗淨後，用三奈八角桂皮煮半小時。

2、肥腸對剖，並切成小段，用東古黃豆醬油醃製二分鐘。

3、用竹籤穿成肥腸串。

4、用烤箱烤12分鐘，温度調到200度左右。

5、取出撒上燒烤粉，孜然粉和白芝麻，翻下面，讓調料合均勻，然後再放進烤箱烤12分鐘。

6、烤好了，咬一塊，哇，太過癮了，好吃到舔竹籤