鶴慶豬肝鮓哪家有名

吉祥紅飯莊

豬肝鮓是鶴慶名特產，鶴慶生產豬肝鮓已有200多年的歷史。豬肝鮓是一道葷醃鹹菜，用豬肝、豬腸子加上辣椒麪、花椒、八角等醃製而成。鹹、辣、香，非常開胃。