胡麻饃裏的胡麻做法

主料： 小麥麪粉500g

輔料： 胡麻油(適量)， 鹽(適量)， 酵母(適量)

步驟：

1.酵母兑温水化開後倒入麪粉中和成麪糰，發酵1給小時，揉勻後擀成大餅狀，倒入適量胡麻油和食鹽抹勻。

2.在捲起，切寬段，擰成小花捲。

3.籠屜抹油，擺放好小花捲，大火煮開上汽後計時10分鐘即可。

4.關火後不要立即開蓋，在虛蒸3分鐘效果更好。