胡麻籽和芝麻的區別

胡麻籽和芝麻籽沒有區別，本身它們就是同一種物質，只是叫法不同。

芝麻又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。

芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。