萵筍造型擺盤

具體步驟如下:1，萵筍洗淨去皮。

2，萵筍切斜刀薄片。然後用開水抄一下，3，把萵筍用調料拌好，直接擺盤。首先沿着盤子邊緣擺一圈，第二圈每片落在第一圈兩片的連接處。第三圈，第四圈依次擺好，擺到中間位置為止。

炒菜的花邊可以用萵筍來擺盤 ，整體切成片狀，一片一片地圍在菜品旁邊。再加上一朵牽牛花，即可讓菜變的有獨特的風味。或者可以根據自己的意願用土豆削成蕾絲狀，擺在菜品旁。