萵筍的切法

一、萵筍怎麼切

1、首先你需要準備一根萵筍，先把萵筍的皮去掉。

2、將萵筍切成大小均勻的薄片，在進行斜切。

3、如果你要涼拌的話還可以在這個的基礎上再切成細絲。

二、萵筍的做法大全

涼拌萵筍

1、需要準備適量的萵筍、熟花生、豬肉、小米辣、大蒜、食鹽、味精、白醋、香菜、芫荽。

2、把香菜和芫荽切成細細的小段。小米辣和大蒜剁碎備用。萵筍處理乾淨之後切成細絲。

3、豬肉用清水清洗乾淨，切成小片，抹上一層食鹽放入炭火中進行烤制。烤制好了之後剁成肉末備用。

4、萵筍絲用食鹽水揉搓，把多餘的水分倒掉。熟花生碾碎。

5、在裝有萵筍絲的碗中加入適量的食鹽、豬肉末、小米辣、大蒜、食鹽、白醋、香菜、芫荽、花生碎稍微攪拌一下就可以食用了。

萵筍怎麼切

萵筍炒雞蛋

1、需要準備適量的萵筍、雞蛋、食鹽、味精、植物油。

2、萵筍去皮之後切成小塊狀備用。

3、在碗中打入兩個雞蛋並用筷子打散。

4、起鍋燒油，先放入雞蛋進行翻炒再放入萵筍一起翻炒，加入適量的食鹽、味精。

5、大約5~8分鐘之後就可以出鍋食用了。