熗鍋西葫蘆做法大全

食材清單

西葫蘆 1個 、 花椒 10粒 、 幹辣椒 3個 、 香葱 1根 、 香醋 1勺 、 鹽 1小勺 、 白糖 1小勺

烹飪步驟

1，西葫蘆切成片用鹽殺一下水分。

2，約20分鐘後先沖洗一下再用手擠一下水分。

3，熱鍋冷油爆香葱花，花椒，幹辣椒。

4，下西葫蘆進行煸炒，加香醋，大火，調入適量鹽，糖調味即可出鍋。