雞蛋熗鍋面做法

主料

濕麪條適量

柴雞蛋2個

西紅柿一個

香菜適量

韭黃適量

輔料

花生油適量

鹽適量

生抽適量

老抽一點

香油一點

葱適量

花椒適量

姜適量

做法步驟

1、韭黃切二指段，香菜切一指段，西紅柿切大塊。

:2.柴雞蛋兩個打散。

3、鍋內適量油燒熱。

4、雞蛋液倒入。

5、炒散的雞蛋塊鏟在一側，葱姜花椒放入炒香。

6、倒入一碗半開水。

7、適量濕麪條下入。

8、開鍋放入西紅柿塊和胡蘿蔔花，煮兩滾。

9、適量鹽，生抽，一點老抽攪勻關火。撒上香菜，韭黃，澆上適量香油(不喜可不放)，盛碗。