天津倒熗鍋掛麪湯的做法

燒開水，放入掛麪煮至面將熟。

步驟 2

煮麪的過程可以調一個料碗：生抽少許，鹽適量，薑末葱末，再滴幾滴香油。

步驟 3

同時打一個雞蛋。

步驟 4

水開後飛入雞蛋。

步驟 5

蛋熟後直接關火。倒入料碗攪勻。撒上葱花即可