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熗鍋面是湯麪條的一種。熗鍋是一種作澆頭的方式。做熗鍋面時先煮好麪條放一邊，然後準備做澆頭，菠菜豆芽焯水撈出，把鍋洗乾淨開火倒入油，油熱後把切好的蒜苗迅速投入鍋中炸一會，加點鹽，再加入一碗水，燒開。給煮好的面上碼上菠...
陝北熗鍋面放醋的，放醋比較好吃。面快熟時放醋，放多少根據個人口味，建議不要放太多，否則太酸會蓋住面的鮮香味道。熗鍋面的做法步驟1、葱花切碎白菜切絲西紅柿切小塊2、鍋內放油七八成熱放入花椒出香味兒後放葱末炒香3、...
【食材準備】豆角200克，麪條250克，葱，姜，植物油，鹽，雞精各適量。【烹飪步驟】①首先把豆角清洗一下，然後再把它切成兩毫米左右的豆角段，注意切得越細越好，這樣在熗鍋的時候才會更加入味，吃起來更好吃，切好之後把它放入一個碗中備...
用料韭菜一小把，龍鬚麪按個人食量，葱花少許，大料一個，肉100克，油少量，醬油適量，鹽適量做法1/11肉洗淨切絲2/11葱切成小葱花不用太多3/11韭菜洗淨摘好，切段4/11這些是全部的用料（油和大料不在）5/11鍋裏填少量的油放一個大料6/11...
用料豆角2根，葱頭2片，生抽1勺，鹽2，水適量，雞蛋1個，麪條1把，雞精少量，味精少量，香油少量，蠔油少量豆角熗鍋面做法步驟步驟1切少量葱頭少量豆角油熱後放入葱頭爆香放入豆角翻炒放生抽鹽雞精味精蠔油炒30秒倒水步驟2水開後放入雞蛋...
【食材準備】豆角，麪條，葱，姜，植物油，鹽，雞精。【烹飪步驟】①首先把豆角清洗一下，然後再把它切成兩毫米左右的豆角段，注意切得越細越好，這樣在熗鍋的時候才會更加入味，吃起來更好吃，切好之後把它放入一個碗中備用。②這次熗鍋用...
工具/原料菠菜汁麪條(150克)西紅柿(一個)青椒(一個)酸菜(半碗)小葱(一顆)蒜末(一顆)香菜(一顆)鹽適量五香粉適量辣椒油適量雞精適量香油適量菜籽油適量1、準備酸菜，西紅柿洗淨切碎，葱薑蒜改刀待用。2、熱鍋熱油，熗香葱姜...
用料西紅柿3個雞蛋2個青菜一小把麪條一把雞湯一碗香菜一把葱4個油菜現在沒了，用青菜代替（自己喜歡什麼蔬菜配的都可以）雞精適量鹽適量油適量西紅柿熗鍋面的做法步驟步驟11、將西紅柿用開水燙一下，去掉外皮，切成小塊，香菜、...
韭菜花熗鍋面具體做法如下：準備材料：韭菜花、雞蛋、麪條、食鹽、雞精、香油、水澱粉、調和油。具體步驟：一、韭菜花切成細末。二、鍋爐中放少許油，爆香韭苔。三、加入適量的清水。四、湯煮沸後再勾入少許水澱粉。五、再次...
1、拿出來適量的麪粉，在裏面放一個雞蛋，少量多次的把清水倒進去，攪拌開。2、把麪粉揉成一個光滑的麪糰，大概發酵半個小時，再揉捏三次左右就可以按扁麪糰，然後擀成小面片，抹一些麪粉，切成細一些的小麪條。3、泡一下木耳，把木耳...
準備一下食材：1.準備二細的麪條一斤左右備用。2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。4、炒鍋燒熱添入少許...
主料：機制刀削麪250克、豬肉絲30克、豆芽10克、榨菜絲10克。輔料：菜籽油適量、大葱3克、蒜片、薑片適量，花椒粒少許，鹽2克、料酒10克、醬油5克、味精2克。製作過程：1、起鍋燒水，待水開後下入刀削麪，煮至斷生，撈出後放入冷水中...
1、主料：麪條（標準粉）(500克)。2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。3、調料：植物油(20克)，大葱(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。4、蝦米放入温水中泡軟黃豆芽洗淨瀝乾小白菜洗淨切段備用。5、瘦豬肉洗淨...
【材料】拉麪150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、葱2根、醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯【做法】1、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，葱切小段。2、用2大匙油爆香葱段，再放入肉...
原料：手工面300克，芹菜80克，羊肉50克，生薑10克，大蒜10克，小葱10克，食用鹽5克，生抽5克，雞精5克，清水200克。方法：芹菜切段裝盤備用。羊肉切薄片裝盤備用。大蒜切片、生薑切片裝盤備用。小葱切段裝碗備用。熱鍋下油，倒入切好的50克...
熗鍋面的湯汁比較濃稠，原因是麪條直接下在湯鍋裏煮造成的。熗鍋面是鍋中放油葱姜熗鍋後放入肉絲蔬菜等，炒熟後加水，煮開成熗鍋菜湯，麪條直接下在菜湯裏，這樣麪條裏面的澱粉會溶解到湯裏使湯變得濃稠。...
食材：1、準備二細的麪條一斤左右備用。2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。4、炒鍋燒熱添入少許食用油，放...
我喜歡的葱花熗鍋面喜歡把葱絲香菜洋葱絲慢火炒制，直到各種材料微微發黑，濃郁的香氣散發出來再關火，把葱絲等過濾出來，葱油潑到煮好的面裏，一碗香氣十足的面就得啦！在碗底卧個雞蛋營養美味！...
麪粉 雞蛋 西紅柿 油菜 木耳 蒜片 葱白 醬油 蠔油 鹽 胡椒粉 熗鍋面的做法步驟第1步.把麪粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片第2步.把雪片揉成光滑的麪糰，餳...
主料3人份麪條（生）200克羊肉100克芹菜1棵葱1棵姜2片輔料花生油10毫升鹽2克蠔油15毫升生抽10克芝麻油幾滴1先把羊肉和蔬菜處理一下。肉切成細絲，芹菜洗淨斜切成段待用，芹菜葉子也不要扔，葱切細絲，姜也切成細絲2炒鍋放入少許...
步驟1香葱切小段，葱頭、葱葉分開放置。姜切細絲。步驟2坐鍋，小火，鍋稍熱加花生油，油不可太多，將來麪碗裏有油花就行。薑絲、葱頭下鍋煸香，待葱微黃，下生抽，生抽冒泡後，再加入清水。步驟3湯開後，即可下面，最好是龍鬚麪或南方的面...
嗆鍋面是一道以麪條，蝦米，小白菜，黃豆芽作為主要食材，用植物油，大葱，蠔油等作為輔料而製作成的傳統的魯戲。麪食之所以叫嗆鍋面，是因為他在起鍋燒油的時候呢需要用那個熱油把蝦米嗆出味道來，所以叫唱鍋面。而且呢這個面含有非...
用料：饅頭2塊，火腿腸2根，雞蛋2個，青菜一小把做法：1.準備好所有食材，先將葱切好備用將饅頭切塊切好火腿腸。2、把雞蛋磕到碗裏，順時針方向攪拌，將雞蛋打散。3、起鍋，鍋中加油，當油温升至5成熱時，將雞蛋液直接下鍋，翻炒，加入葱花，跟雞...
主料濕麪條適量柴雞蛋2個西紅柿一個香菜適量韭黃適量輔料花生油適量鹽適量生抽適量老抽一點香油一點葱適量花椒適量姜適量做法步驟1、韭黃切二指段，香菜切一指段，西紅柿切大塊。:2.柴雞蛋兩個打散。3、鍋內適量油燒熱。...
材料："高麗菜半顆"，"雞蛋1顆"，"花椰菜1/4顆"，"白麪1包"，"里肌肉絲200克"，"醬油少許"做法1:食材：白麪、里肌肉、番茄、花椰菜、高麗菜、雞蛋各適量2:將高麗菜、番茄、花椰菜與里肌肉切過...
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