青辣椒醬能放多長時間

青辣椒醬是不可以放太久的，最好不超過4個月，如果是沒有添加水分或者是油的辣椒醬可以放久一點。做好的鮮辣椒醬一定要密封保存好，放在陰涼處或者是冰箱裏都可以。自制辣椒醬能保存多久呢?常温下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。

等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶(事先清洗乾淨)或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴(如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊)。這樣就可以隨開隨吃了。由於存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質，能夠長期存放。