內蒙的蒸羊肉蘑菇湯怎麼做

食材

羊肉500g，蘑菇200g，油適量，鹽適量，葱姜適量，香菜適量，青蒜適量，老抽適量

做法步驟：

烹飪步驟

步驟 1/11

羊肉焯水洗淨。

步驟 2/11

鍋裏放油，下葱姜爆香。

步驟 3/11

放入羊肉翻炒。

步驟 4/11

放點高度白酒去腥。

步驟 5/11

放老抽上色。

步驟 6/11

翻炒均勻，倒入煮鍋裏。

步驟 7/11

放水漫過羊肉。大火煮開，小火煮1個小時。

步驟 8/11

口蘑洗淨切片。

步驟 9/11

放入鍋裏煮開撒鹽關火。

步驟 10/11

香菜和青蒜洗淨切碎。

步驟 11/11

盛起羊肉湯，撒上香菜和青蒜即可。