吃貨上海小阿姨藕合的做法

主料：

豬肉500克

藕2截

輔料：

葱2段

生薑3片

五香粉2小勺

胡椒粉2小勺

鹽適量

步驟1

把生肉洗淨準備好。

步驟2

把肉剁成餡，葱姜切成末備用。

步驟3

把藕去皮備用。

步驟4

把藕片中間不能切斷。

步驟5

把葱姜倒入肉餡中撒入胡椒粉，五香面和鹽。

步驟6

把肉餡攪拌均勻

步驟7

把藕片打開中間夾上肉餡，按照自己的口味夾，加多一點加少一點都可以。

步驟8

夾好後放入鍋中煎煎至兩面泛黃，就可以出鍋啦。