豆角餅電飯鍋的做法

配料：豇豆 70g、糯米 130g、春捲皮 8張、培根 1片、油、鹽 1g、生抽 5g、香葱 半根、薑末 2g、玉米澱粉 5g

做法步驟：

第一步：提前先將糯米淘洗乾淨後，泡在水裏浸泡過夜，期間換個一到兩次水。泡好後將糯米放到電飯煲裏，加入沒過糯米的水就行，然後按煮飯就可以不用管了。

第二步：豇豆清洗乾淨後放到鍋里加水煮三分鐘，然後就過涼水沖洗，用刀切成粒，放碗裏備用。買來的培根也用刀切個差不多大小的備用。葱姜清洗乾淨後切成末備用。一切準備工作就做好了。

第三步：取一炒鍋，鍋裏放入2勺食用油，油熱後放上姜葱末，開大火翻炒出香味來。

第四步：放入培根繼續翻炒，加1勺生抽後再翻炒一分鐘左右。

第五步：然後再將切好的豇豆倒入鍋裏，翻炒均勻後撒下一些白胡椒粉，不斷翻炒炒個1分鐘左右。

第六步：這時候糯米熟了就盛出放到炒鍋裏，加入半勺食用鹽，一起用鏟子將它們攪拌均勻，等全有食材都混合好，就可以關火盛出來了。

第七步：將春餅準備好，取一小碗，碗里加入5克玉米澱粉加入適量的清水，用勺子攪拌均勻備用。

第八步：先取一張春餅，挖一勺炒好的餡料放到春餅中間，先讓春餅的下方掀起蓋住米飯，然後將兩邊的對摺起來。一邊壓到另一邊。

第九步：然後在上面的春餅抹上一些水澱粉，然後掀起來蓋住，然後再反過來將收口朝下。其他都按照這個標準都包好後，放置一邊備用。

第十步：最後再準備一平底不粘鍋，鍋裏倒入適量的食用油，油熱後放上包好的春餅，先煎一面，等一面變金黃後再翻另一面，直到都煎成焦黃就可以出鍋了。