琺琅鍋開鍋與不開鍋的區別

沒有區別，因為琺琅鍋是不需要開鍋的。

琺琅鍋需要開鍋和不需要開鍋，準確説，琺琅鍋不能幹燒開鍋，但需要對琺琅鍋做一個塗油操作，因為琺琅鍋或多或少都會有一些工藝瑕疵，比如邊緣的露金或者內部的沙眼，這些位置是容易鏽蝕的，塗油可以保護它。