涼拌油葵怎麼做

1、 油葵洗淨，焯燙至斷生。

2、 焯好的油葵撈出過冷水。

3、 油葵切去頭尾，從中間切開。

4、 切好的油葵放入盤中。

5、 大蒜切碎，放入生抽3勺，蠔油半勺，香醋1勺，白糖1勺，鹽適量，芝麻油適量，攪拌均勻。

6、 把調好的蒜汁均勻的淋在油葵上面就好了

食材：油葵300克，柴魚片適量，醬油1-2小勺，蠔油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水適量

做法:　

1.油葵洗淨後，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。

2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。