蕨根粉為什麼發苦

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蕨根粉為什麼發苦

蕨根粉有種味道,是正常現象。因為蕨根粉是從蕨類中提取出來的,經過洗滌、過濾等工序之後,曬乾製作而成的,所以吃起來會有一點點苦味。

蕨根粉它的顏色呈黑褐色,主要產自廣西,四川等地。製做蕨根粉的時候,需要將其進行淖水,煮到沒有硬芯就可以了

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