魷魚須為什麼煮好是透明的

正常的魷魚煮出來應該是應該是白色、油亮狀的，因為由於中含有一定的天然色素，煮出來後會帶有點淡黃色，而魷魚煮出來是透明的話，可能有以下的原因：

有些商家會為了魷魚看起來好看，將其用一些化學試劑浸泡，例如火鹼、甲醛等，能夠讓魷魚的品相看起來十分的好，容易賣出或者是賣出好的價錢，這種魷魚經過浸泡可能會導致其煮出來是透明的顏色，經過藥水浸泡的魷魚是不建議食用的。