幹炸鮮蘑的蘸料配方

炸鮮蘑的製作過程及掛糊的製作方法: 準備葱花和薑末。 平菇撕開，撕大片一些，不然炸的時候太多太麻煩。 放些麪粉、加鹽、雞精和少許胡椒粉，加水調勻 將平菇蘸麪糊，進油鍋開炸。 繼續炸，過程比較危險，油星濺得很厲害。 炸好了是這樣的，味道很好!