蜜汁叉燒的蜜汁怎麼調

1、原料：話梅100g，肉250g，配料：量叉燒醬3瓣，大蒜適量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各適量。

2、話梅肉切碎，加少量開水泡2小時蒜瓣剝開拍鬆。