蜜汁烤排骨

用料：肋排500克，李錦記叉燒醬三大勺，掃雪蜂蜜，料酒適量，姜。

做法

1、 克肋排洗淨斬成8釐米左右的小段，用清水泡20分左右，洗去血水

2、排骨瀝乾水分加入三大勺的李錦記叉燒醬和掃雪蜂蜜，再加入一點點的料酒和幾片姜，拌勻，醃三小時左右（最好醃一晚更入味）

3、烤箱預熱190度，中層烤15分鐘左右，翻面再烤15分鐘就差不多了，烤的時候把醬汁都塗抹在排骨上，基本上成烤成金黃色了

配料：排骨 500g，叉燒醬 4大勺，蜂蜜 2大勺，葱 2根，蒜頭 3瓣，姜 1小塊

製作步驟：燒開一鍋熱水，放進排骨，焯下水，這樣可以去掉血水排骨要提前醃製半天。將排骨上的肉儘量切下來，烤叉燒，剩下的骨上粘有少許肉即可，這樣的排骨更受歡迎。最後在塗蜜糖，保證甜蜜蜜。