廣東泥猛魚湯的做法

做法如下：

1、泥猛魚清洗乾淨對半切塊，瘦肉切絲，薑切片芥菜洗淨後切大段。

2、鍋中水燒開把泥猛魚和薑片瘦肉一同倒入鍋中。蓋上鍋蓋煮，大火煮開改小火，煮至魚熟透就把魚撈出來。

3、然後放入洗淨的芥菜，加入適量食用油，蓋上鍋蓋煮，大火煮開改小火煮10分鐘。待芥菜熟透後加適量鹽調味即可關火。