廚房六加七墨魚的做法

1、青椒墨魚的做法，預備：墨魚洗淨，去掉墨魚本身表面有層紫褐色的皮膜

2、墨魚切條，青椒切絲，大蒜子切粒，生薑切絲

3、油鍋，下薑絲褐蒜粒，爆香

4、加墨魚翻炒兩三下，微微卷曲後加黃酒，墨魚表面變色後，入青椒一同翻炒

5、8成熟後，加少量清水

6、水沸騰後加鹽

7、關火，加少許味精提味。