石墨魚的做法

用料

石墨魚2只，韭菜一把，姜2片，紅辣椒2個，料酒適量，鹽適量，油適量

做法

1準備好材料。

2石墨魚去內臟和眼睛，洗淨，外膜撕掉，切好裝盤備用。

3將韭菜切段，姜切絲，辣椒切片。

4 熱鍋放油，下姜和辣椒。

5石墨魚倒入鍋中翻炒

6下料酒。

7韭菜倒入鍋中翻炒均勻即可。

石墨魚的做法

石墨魚可以用來紅燒，也可以用來清蒸，首先要將石墨魚清洗乾淨，然後再加入一些水，還有調味料，最後再加一點青菜燉15分鐘左右即可