薄荷羊肉湯正宗做法

用料:

熟羊肉 適量

薄荷 適量

香葱 1-2根

食鹽 適量

花椒粉 1勺

胡椒粉 1勺

雞精 適量

薄荷羊肉湯正宗的做法步驟:

步驟 1

煮好的羊肉

步驟 2

羊肉切片

步驟 3

放入羊肉湯中煮一下

步驟 4

薄荷、香葱切好放入大碗中

步驟 5

調料準備好

步驟 6

把煮熱的羊肉撈入碗中，加入食鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉、調料

步驟 7

舀入熱羊肉湯，拌均即可

薄荷羊肉湯正宗做法

第一步，先將洗乾淨的羊肉連同洋葱大蒜放進油鍋裏煎一下下。這一步足以將羊肉的臊味弄得一乾二淨。

第二步，添加一些月桂草和百里香增加肉的香味，接下來把切好的胡蘿蔔以及毛豆放進去，往鍋裏灌上適量的冷水，加上獨家香料，慢火燉上兩個小時，就可以進行下一步操作啦。

第三步:只需要將切好的薄荷碎放進碗裏，加入白砂糖和葡萄醋，攪拌均勻，最後放進冰箱冷藏半個小時就好了。

薄荷羊肉湯正宗做法

材料

主料：羊腩肉750克白蘿蔔一顆，香菜鹽，雞精，料酒，葱，姜，胡椒粉

做法

1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲

2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上葱絲和香菜葉即可出鍋。