品諾王油潑面家常做法

1、食材：麪粉 250g、菜籽油 10g、鹽 2g、醬油 4g、陳醋 2g、葱花 5g、蒜末 3g、辣椒麪 3g

2、將麪粉和2g鹽放入盆裏，倒水和麪。

3、和成麪糰後蓋上保鮮膜餳20分鐘再揉，這樣反覆三次。

4、把揉好的麪糰分割成2份，蓋上保鮮膜餳30分鐘。

5、準備好蒜末，葱花及少許香菜。

6、把餳好的麪糰放在面板上，撒上面粉防粘。

7、把麪糰幹成大的面片後（不要太薄），在面片的兩面撒上面粉。

8、把面片像疊扇子一樣，一層層疊起來，再用刀切成稍寬點的麪條。

9、切好後，把麪條打開。

10、鍋中到油，開小火。

11、鍋中倒入開水，水開後放入麪條，開鍋後煮2分鐘撈出。

12、麪條上面放上蒜末，葱花和辣椒麪。

13、把油燒滾燙後澆在調料上，跟着倒入鮮醬油和醋，拌勻後即可享用，放點香菜裝飾

品諾油潑面的做法步驟：

1、買的麪條煮熟撈出，過一下涼水，這樣不會粘在一起。

2、綠豆芽和小白菜也過水焯熟。

3、小白菜和綠豆芽撈出放入碗底。

4、放上煮好的麪條。

5、倒入生抽和醋還有辣椒麪，澆上一勺熱油。

6、完成，成品如下