心理 蘇子葉為什麼是苦的 來源:魅力女性吧 1.54W 紫蘇葉發苦,原因有很多,主要是鹽味不夠或是醃製的時間不夠。醃製蘇子葉一定要放入少許高度白酒,加入足夠的鹽進行醃製,時間一般需要兩週左右,或是時間越久越好,味道特別濃郁,取出後切碎後拌麪拌粉或是放入葱薑蒜小米辣一起加入味極鮮醬油,作為佐料食用,特別開胃脆口。 子葉