番茄湯麪怎麼做

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首先準備四個西紅柿清洗乾淨，用削皮刀削去外皮，切成小塊。

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將西紅柿塊放入碗中，加入一勺食鹽攪拌均勻，殺出西紅柿汁水。

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炒鍋中加入食用油燒熱後下入西紅柿翻炒，用鏟子按壓西紅柿這樣汁水會出來的更快。

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炒到西紅柿軟爛汁水多時，加入適量的熱水，大火燒開。

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燒開後再調味，加入適量蠔油，雞汁，生抽，下入掛麪，煮至掛麪五成熟。

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下入一片紫菜，麪條煮熟後下入青菜，再倒入雞蛋液，煮至青菜斷生，蛋花定型，就可以出鍋啦。