幹魷魚的泡發時間及煮法

1、將幹魷魚浸泡後，需要準備一個大盆，倒入約40度的温水，然後將需要浸泡的魷魚放入。浸泡四五個小時後。取出魷魚再放入乾淨的水中，須覆蓋魷魚，這時，放少量陳村梘水。

2、浸泡3~4個小時後，裏面的幹魷魚就可以膨脹並變軟。此時，取出浸泡過的魷魚，用流水反覆沖洗，以洗淨幹魷魚上的鹼。洗淨後還需要將其浸泡在水中，需要時再取出並切成煮的形狀。