炸過薯條的油能煎蛋嗎

可以的啊。薯條本身並沒有異味，炸過的油也不會帶有明顯的異味，繼續用來煎蛋是完全可行的。正常家庭炸完東西以後的油通常都不會丟棄處理的。首先這樣會很浪費，一桶油並不便宜，丟了可惜。

其次只炸過一兩次東西的油並沒有產生太多的有害物質，接着使用是完全可以的。

但是如果是炸魚之後帶有明顯的腥味，或者是重複使用了多次的油，這就建議丟棄處理了。有異味的油會破壞食材的味道，多次使用的油會有對身體有害的物質，這樣的油就不建議繼續使用了。

炸過薯條的油能煎蛋

如果只是一次炸完土豆是可以炸雞蛋的。但這種炸過食物的油，一定不要經常反覆的用，會有致癌物質的產生。而且也不要經常吃油炸食物，對身體傷害大。

不過油不要高温反覆炸東西，油炸食品少吃。平時規律生活，勞逸結合，適量運動，避免熬夜。少吃辛辣刺激性食物，多吃蛋白質含量豐富的食物，多吃新鮮蔬菜水果，營養均衡。

炸食品的油只要不是長時間高温煎炸/或者長久放置可以2次利用的，用前聞聞味兒沒有哈喇子味兒再炒菜或者煎蛋 。