炸油條的油做辣椒油嗎

炸油條的油可以做辣椒油

炸油條剩下的油去除異味過濾掉渣加點香料直接澆到辣椒麪上用來調辣椒油、花椒油、麻椒油、香料油等也可以將油和其他食材搭配製作成油酥、手撕餅等。炸過油條的油不能反覆高温加熱，稍微加熱一點就可以用來炸餅。

炸油條的油做辣椒油可以的。由於油反覆加熱不健康，所以，自家準備炸油條時，可以提前把準備做辣椒油的辣椒麪也準備好，這樣，炸完油條，直接做辣椒油，省時、省力、節約、健康，一舉多得。