劉紀孝臘牛肉配方
來源:魅力女性吧 3.29W
2調料:茶油、蠔油、雞精
3做法:
4、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片,用温水浸泡幾分鐘後撈出濾幹水
5、蒜球剝好剁碎,豆豉剁碎
6、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出
7、餘油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的臘牛肉充分拌勻
8、噴少許水燜一下,淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可
2調料:茶油、蠔油、雞精
3做法:
4、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片,用温水浸泡幾分鐘後撈出濾幹水
5、蒜球剝好剁碎,豆豉剁碎
6、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出
7、餘油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的臘牛肉充分拌勻
8、噴少許水燜一下,淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可