川貝冰糖燉雪梨的做法

步驟/方式一

準備好食材2個梨 ，5克川貝母 ，適量冰糖 ，牙籤。

步驟/方式二

梨子放淡鹽水裏洗乾淨，在三分之一處切開一個小蓋子，把梨核用小勺子挖出來

步驟/方式三

放入壓碎的川貝母和幾塊冰糖（冰糖量可根據喜甜程度放），再放一小勺水

步驟/方式四

蓋上小蓋子用牙籤固定一下。

步驟/方式五

隔水蒸一個小時左右，就可以吃了

主料：黃梨2個川貝5g

輔料：冰糖適量

1、梨，川貝，冰糖。

2、梨子削皮去核切小塊。

3、鍋裏放適量清水，倒入梨塊 冰糖大火煲煮。

4、大火煲該中火煲。

5、煲梨的時候，把川貝洗淨，用餐巾紙吸乾水分，這樣容易攪拌成末，沒有攪拌機的話 就和梨塊一起放進鍋裏煲。

6、川貝用攪拌機打成粉末備用。

7、川貝粉末放一點清水攪拌均勻，如果不先用清水對開的話，倒入熱雪梨水裏會結成團的。

8、雪梨水煲了10來分鐘，倒入用水勾兑過川貝粉末。

9、煮開即可關火了。

原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許做法：

1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。