幹蘿蔔條泡發後怎麼辦好

方法

1、蘿蔔乾切成小塊，放水裏沖洗，浸泡兩三次，把多餘的鹹味去掉.

2、五花肉切成小塊，蒜頭拍爛.

3、油燒熱後，把蒜頭放進爆香，然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘，然後把火調少，慢慢把把肥肉煎出一點油，然後放鹽，糖，醬油，炒勻上色後，把蘿蔔乾撈起控幹水分，放進同炒.沒幾分鐘就已經聞到一股濃濃鹹香味.熄火上碟.

幹蘿蔔條泡發後怎樣辦好

這要根據你自己的口味進行調製，吃起來自己才感覺舒服可口。一般的情況下，用辣椒油，香醋，食鹽，味精，胡椒粉進行調製，辦好後醃十分到20分鐘，吃起來清脆可口，是喝酒下飯的一道簡單又美味的小食品。我們每個家庭自己都能晾曬和淹制。

在我們福建邵武有一美味就是蘿蔔乾黴豆腐超級下飯製作方法就是準備一斤蘿蔔乾用冷開水洗掉雜質，然後準備一個無水無油容器在準備自己加釀的米酒，把蘿蔔乾少量黴豆腐加入辣椒幹，鹽，冰糖少許倒入米酒密封保存放陰涼處十天後代蘿蔔乾變大吸收米酒後就可以吃了