油燜土豆怎麼做

食材清單：

土豆 300g 、 海天醬油 適量 、 海天醬 適量。

烹飪步驟

步驟1

土豆煮熟，剝皮

步驟2

用刀拍扁，更容易入味

步驟3

放油（油要多一點），下鍋炸5-8分鐘（看土豆大小）

步驟4

放入適量醬油跟海天醬，翻炒3-5分鐘。

最後一步

起鍋時，按個人喜好，可以放點葱花

食材用量：

土豆3個，葱少許，鹽適量，胡椒粉適量，雞精或雞粉適量，食用油適量

詳細步驟

1、土豆去皮，插成細絲（土豆絲千萬不要用水泡）刀工可以的話可以自己切葱切絲

2、將葱絲放入土豆絲中，加入鹽、雞精、胡椒粉，加入少許食用油，拌勻！

3、平底鍋加油少許油，將拌好的土豆絲倒入鍋中，攤平壓實，中火煎。煎5-10分鐘，待底面煎至定型，表面成金黃色，翻另一面繼續煎5-10分鐘，一樣煎至表面定型成金黃色就可以出鍋了！

油燜土豆絲的做法:

1、土豆去皮切成細絲。

2、切好的土豆絲放入水裏。

3、鍋裏放一點油炒香蒜，生薑，辣椒。

4、放土豆絲下去炒。

5、土豆絲炒黃，加點鹽。

6、把肉湯倒下去。

7、蓋蓋子，燜2分鐘，好吃的油燜土豆絲就做好了。