黃鴨叫燉白蘿蔔怎麼做

原料

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黃鴨 (500g)

啤酒 (1支)

紅辣椒 少量

砂糖 少許

鹽 少許

生抽 適量

食用油 少許

1/將鮮鴨肉洗淨斬成小塊，放入少許砂糖、鹽、生抽，進行醃製10分鐘。

2/鍋裏放少許油，待油熱開，倒入鴨肉和薑片，進行翻炒，直到鴨肉變金黃色，倒入啤酒，沒過鴨肉即可，轉小火煮，一直到快收汁，放進紅辣椒，進行翻炒2分鐘，即可起鍋。

3/美味又好吃的做黃鴨叫燉白蘿蔔完成開吃了。

黃鴨叫燉白蘿蔔怎麼做

黃鴨處理好，放入鍋裏，加適量的水生薑鹽，大火燒開，中小火燉30分鐘，再把準備好的白蘿蔔切塊放入鍋裏，再燉20分鐘，黃鴨燉白蘿蔔就做好了。