拔絲麻山藥做法
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原料
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麻山藥 (1根)
芝麻 (適量)
白糖 (適量)
1/山藥去皮切成塊,冷水放入山藥煮2分鐘撈出
2/控幹水分撒上玉米澱粉抓勻,油熱放入鍋中炸至金黃撈出
3/鍋中加入一勺水和一勺白糖熬製粘稠, 倒入山藥翻拌均勻撒上黑芝麻即可。
4、美味又好吃的拔絲麻山藥做法完成開吃了。
1、麻山藥去皮,切小段,用水洗去粘液後控幹水 2.山藥放入食品袋中,加入適量麪粉,搖晃,使每塊山藥粘上面粉
步驟2油6成熱時放入麻山藥(小火炸)
步驟3炸到金黃色撈出
步驟4煮糖:水+白糖(中小火)白色泡泡變黃色泡泡時+放入麻山藥快速攪拌出鍋
|:山藥冷水下鍋,煮熟後撈出冷水過涼,放入澱粉
2:鍋燒熱放入油山藥炸至微黃時,撈出鍋燒熱放入適量的
糖小火熬化放入山藥白芝麻迅速翻勻即可