河北鹹菜有哪幾種

1、

滄州冬菜是我國三大咸菜之一，是滄州滄縣的名優特產之一，極具河北飲食特色。

2、

滄州冬菜是採用本地優質的筋細、含糖多優質大白菜為主要製作原料，然後去葉去根，切成小方塊後放上佐料，再經過自然發酵而製成的一種鹹菜。