青黃魚和馬哈魚哪個好吃

馬哈魚比青黃魚好。

馬哈魚肉質細膩、呈紅色、味鮮美、脂肪含量極為豐富，營養價值相當高，其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質及維生素A、D，被公認為宴席珍膳。中國黑龍江省佳木斯市撫遠市和同江市的黑龍江和烏蘇里江畔盛產大馬哈魚，是“中國大馬哈魚之鄉”

馬哈魚又名為“大麻哈魚”，學名為“鮭魚”，按照繁殖習性進行區別，可以分為春型和秋型兩種，我國大多數的馬哈魚屬於秋型，因此被人們稱為秋鮭。

個人認為馬哈魚比青黃魚好吃

馬哈魚，別稱大馬哈魚，大麻哈魚，是鮭科太平洋鮭屬（大麻哈魚屬）的一屬魚類，為冷水性溯河產卵洄游魚類，分佈於太平洋北部和北冰洋中。

大馬哈魚屬鮭形目，鮭科，馬哈魚屬，俗稱大發哈魚、達發哈魚、果多魚、齊目魚、奇孟魚等。大馬哈魚分佈在太平洋的東、西兩岸，我國以黑龍江、烏蘇里江、松花江最多，圖門江、琿春河、密江、綏芬河、嫩江、牡丹江以及台灣的大甲溪也有分佈。