料酒發黴了還可以吃嗎

不可以吃了。因為黴變東西有致癌物質，所以不能吃了。

料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的，料酒的主要功能在於去腥、增鮮，其主要適用於肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調。