千張湯做法大全

食材:

大骨頭500g

海帶400g左右

千張250g左右

嫩姜100g左右

葱花稍許

步驟:

1、嫩姜洗淨切片 2.大骨焯水備用

3、海帶打扣洗淨、千張切片備用

4、薑片和排骨一起放入高壓鍋、加水適量、加料酒、適量鹽、大火燒15分鐘左右關火，水沖涼高壓鍋，再加入海帶扣、千張片、大火燒開後轉小火慢燉15分鐘左右，加食鹽調味即可。

5、出鍋撒葱花。