三花魚和湄公魚哪個好吃

三花魚好吃。三花魚，是黑龍江省名產淡水魚：即鯿花、鰲花、吉花。鰲花，學名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細嫩，味美上口，少刺，體重可達10斤，是我國四大淡水魚之一。

湄公魚魚刺少。是一種為鹹淡水魚類，又叫芒魚，為無鱗魚，湄公魚沒有小刺，只有一個大的骨架。