炸蝦頭油有什麼用處

炸出來的蝦頭油用處非常多，可以用炸出來的蝦頭油來拌麪吃，也可以用來炒米飯，還可以用來做調料，炒菜燉菜時可以用來做調料。蝦頭油的製作方法非常簡單，蝦頭清洗乾淨後放入鍋用水煮熟，待水份幹後，鍋中加油（可用豬油）後放入蝦頭，用温火慢炸，炸到蝦頭酥脆就可以撈出，蝦頭油放涼存起來就可以。