香辣水豆子的做法

原料

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黃豆適量、葱薑蒜適量、油適量、十三香適量、生抽適量、辣椒適量、鹽適量、糖適量

1/首先把葱、姜、蒜切成大小相近的片或段。

2/接着用水200ML，泡發黃豆12小時左右。

3/然後往鍋中倒入食用油、葱花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香，大火爆香。

4/再倒入黃豆，均勻翻炒。

5/緊接着再加老抽、生抽、白糖、鹽，翻炒均勻。

6/最後加80ML的水，用大火收汁，即可完成。

7、美味又好吃的水豆子的家常做法完成開吃了。