幹豆腐怎麼拌才好吃

1、把幹豆腐、葱和胡蘿蔔切絲，切蒜末，香菜切小段。

2、鍋中燒開水，把幹豆腐絲放進去燙一下，撈出過涼水，攥幹水份放入盆中。

3、再放入胡蘿蔔絲、葱絲、蒜末和香菜。

4、放入兩勺生抽、兩勺醋、一勺香油、半勺糖。

5、再放入一茶匙鹽和一茶匙雞精。

6、把辣椒麪、芝麻和紅幹椒放在最上面。

7、鍋中放適量油燒熱後，澆到辣椒麪和芝麻上面，攪拌均勻即可。